Na suchej patelni upraż migdały (wystarczą 2–3 minuty na średnim ogniu). Po uprażeniu odstaw je do ostygnięcia.

W międzyczasie przygotuj sałatkę. Roszponkę przepłucz, osusz i wsyp do salaterki. Truskawki pokrój w plasterki i dorzuć je do roszponki. Dodaj migdały. W drugim naczyniu wymieszaj oliwę, miód i sok z cytryny. Polej dressingiem sałatkę. Oprósz ją solą i pieprzem, wymieszaj.

Z awokado usuń pestkę i skórkę, pokrój miąższ w plastry. Podziel sałatę na dwie porcje, do każdej dodaj pokrojone awokado. Obie porce posyp pokruszoną fetą i podawaj.