Z mleka odlej 150 ml i wlej je do miseczki. Dodaj żółtka, ekstrakt waniliowy, miód iskrobię ziemniaczaną.

Dokładnie wymieszaj, żeby budyń był bez grudek.

Resztę mleka wlej do rondelka i na średnim ogniu doprowadź je do wrzenia.

Do wrzącego mleka wlej zawartość miseczki i mieszaj tak długo, aż budyń zgęstnieje.

Następnie na patelni nieprzywierającej rozgrzej olej kokosowy, wrzuć płatki owsiane i praż je przez 5 minut na wolnym ogniu. Płatki powinny nabrać złotego koloru. Pod koniec prażenia dodaj cynamon.

Przygotuj sobie 4 szklaneczki i ułóż w nich warstwy budyniu, prażonych płatków i owoców. Jeżeli nie będziesz jeść budyniu od razu, posyp go płatkami dopiero tuż przed podaniem.

Gotowy deser przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 3 dni.