Rozgrzej piekarnik do 170°C.

Oddziel wszystkie białka od żółtek.

Do żółtek dodaj mak, twaróg, jabłka, miód, proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli.

Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj je z ciastem.

Przelej ciasto na blachę (20 × 20 cm) pokrytą papierem do pieczenia.

Wstaw do piekarnika i piecz przez 60 minut w temperaturze 160–170°C.

Pokrój makowca na ok. 16 kawałków podobnej wielkości i podawaj.